Hoe een overkapping of veranda het buitenseizoen verlengt en wat dat betekent voor de keuze van een buitenkeuken.
Een Buitenkeuken overdekt plaatsen is in Nederland eerder regel dan uitzondering. De zomer is kort, de tussenseizoenen onvoorspelbaar en wie buiten serieus wil koken, wacht niet op een droge dag. Een overkapping verlengt het seizoen aan beide kanten van de zomer en houdt de keuken bovendien jarenlang in topconditie. Bij Brasa wordt daar in elk ontwerp rekening mee gehouden. De oplossing verschilt alleen per tuin: soms een model met een eigen overkapping, soms een keuken die onder een bestaande veranda komt te staan.
Waarom overdekt het seizoen verlengt
Een overdekte plek is meer dan een schuilplaats voor de bbq. Hij verlengt het buitenseizoen aan beide kanten, beschermt de keuken tegen regen, zon, bladval en wind, en zorgt ervoor dat de techniek erin (gas, elektra, koeling) jarenlang netjes blijft werken. In een open opstelling is dat anders. Daar moet de keuken vaker dichtgemaakt en doorgespoeld worden voor en na het koken.
Voor de hovenier of tuinarchitect betekent een overdekte zone bovendien een ankerpunt in het ontwerp. Een plek waar mensen vanzelf naartoe lopen, ook als het weer omslaat. Het buitenseizoen schuift daarmee in het voor- en najaar een paar weken op, zonder concessies aan comfort.
SolKast: de overkapping als onderdeel van het ontwerp
Voor wie geen veranda heeft, of er geen wil bouwen, is de SolKast een logische keuze. Het is het Brasa-model met een integrale overkapping en een op afstand bedienbare poort. Eén doorlopend volume, ontworpen om als geheel in de tuin te staan, zonder extra timmerwerk of pergola eromheen.
De SolKast is daarmee een Buitenkeuken overdekt in zichzelf. De overkapping is geen toevoeging maar een onderdeel van de constructie. Voor de eindklant betekent dat één leverancier, één planning, één moment van plaatsing. Voor de hovenier: geen afstemming met een dakdekker of overkapping-bouwer over aansluitende details.
Een buitenkeuken onder een veranda of bestaande overkapping
Wie al een veranda heeft, of bezig is er een te ontwerpen, kan elk Brasa-model daaronder plaatsen. Een Buitenkeuken veranda is in dat opzicht een breed begrip: van een volwaardige overkapping met dichte zijwanden tot een Buitenkeuken met dakje dat alleen tegen verticale regen beschermt. Voor de keuken zelf maakt het minder uit dan je zou denken, zolang aan een paar voorwaarden voldaan is.
Belangrijk is voldoende hoogte boven de barbecue (richtlijn: minimaal 2,30 meter vrije ruimte), ruimte voor warme lucht om weg te trekken en een vlakke, draagkrachtige ondergrond. Een Buitenkeuken veranda werkt het beste met minstens een halve meter overstek aan de gebruikszijde, zodat regen bij oost- of westenwind niet tegen het werkblad slaat. Bij gebruik van een kamado of houtgestookte barbecue gelden bovendien strengere eisen rond rookafvoer. Het volledige modeloverzicht staat op de pagina alle Brasa-modellen.
Kom voelen wat past
Of de keuken uiteindelijk vrijstaand onder een eigen overkapping komt of onder een bestaande veranda hangt af van het tuinontwerp, de plek van het huis en de manier waarop er gekookt wordt. In de Brasa-showroom in Rhenen staan beide opties opgesteld: een overdekt model en open varianten die je onder een eigen overkapping kunt voorstellen.
Plan een afspraak. Dan kijken we samen welke opstelling past bij de tuin, het ontwerp en de plek waar de keuken komt.
